Cher Katzie,

J'espère que tu vas aimer le bonhomme de neige à diodes lumineuses qu'on a mis dans la cour à la place du sapin.

Cette année on a tant à faire qu'on n'a pas encore commencé la déco intérieure de notre logis, ni celle de la façade!

On a fait beaucoup de cuisine, là on a mis les photos des txistorras à la choucroute de pousse de soja.

C'est une recette que j'ai mise au point pour la cuisson des txistorras et des pommes de terre, et j'ai fabriqué ma choucroute de pousses de soja avec les pousses de soja Pataya (comme on n'en fait plus! du moins on n'en trouve plus par chez nous) et du vinaigre de cidre, j'ai ajouté 4 grosses baies de genièvre, j'ai fait mariner dans des bocaux en verre pendant plus de 8 jours à température ambiante intérieure.

Je ne peux pas manger de choucroute de choux, ça contrecarre fortement mon régime AVK!

pour le bakenhof, j'ai fait presque la même recette que pour les txistorras, et j'ai ajouté de la vraie choucroute, ce plat est pour mes parents, on n'a pas goûté mais ça sera du "confit" de pomme de terre et de porc tellement ça a macéré et mijoté dans le cidre et la graisse de porc!

je dirai mieux demain soir à ce sujet

et maintenant direction le lit, après la cuisine, la zumba de Noël, et le reportage photo nocturne, puis les Parapluies de Cherbourg sur la 3 chez maman, un peu de repos bien mérité avant la folle journée de demain: animation, rando crèches et concert de Noël.

 

K (DJM est déjà couché et dort comme un bien-ronflant)